Vers une réduction de moitié du gaspillage alimentaire en Europe d'ici 2025

(Relaxnews) - Les Eurodéputés ont adopté, jeudi 19 janvier, une résolution visant à réduire de moitié le gaspillage alimentaire au sein de l'Union européenne d'ici 2025. Le texte propose par exemple d'inscrire une double date de péremption sur les emballages, pour indiquer la date limite de vente et la date limite de consommation. Autre piste : inciter les fabricants à proposer plusieurs dimensions d'emballage et développer la conservation des aliments.

La résolution, adoptée par le Parlement européen, incite les Etats membres à mettre en oeuvre des campagnes de sensibilisation au gaspillage alimentaire. Les Eurodéputés proposent par exemple de créer des cours d'éducation alimentaire, enseignés dans les écoles. Les élèves apprendraient à conserver et préparer les denrées alimentaires. A l'occasion des débats avant le vote de ce texte, les Eurodéputés ont ainsi demandé de proclamer l'année 2014 "année européenne contre le gaspillage alimentaire".

Selon le Parlement européen, près de 50% d'aliments sont gaspillés chaque année au sein de l'Union européenne, que ce soit par les ménages, les supermarchés ou les restaurants. A défaut de mesures, le gaspillage alimentaire pourrait s'élever à 140 millions de tonnes en 2020.